ファームキャニング×里山ぐるぐるスマイル農園 「もったいない野菜で香味野菜オイル」

こんにちは！イベントのお知らせです。4月17日19時より池袋のレストラン「もうひとつのdaidokoro」で行います。

良かったらぜひいらしてくださいね(^^♪

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ファームキャニング×里山ぐるぐるスマイル農園

「もったいない野菜を美味しく食べよう！香味野菜オイル」

https://peatix.com/event/368190/view

凸凹した形やちょっと傷が付いていることなどが原因で規格外とされてしまう野菜達。

形状が違うだけで、他の野菜と同じように、美味しくいただけるのに、もったいない！

ファームキャニングはそうした規格外と呼ばれる野菜を、おかずの素になる瓶詰めにしています。

今回も無農薬で肥料も使わずに栽培する、埼玉県ときがわ町の里山ぐるぐるスマイル農園とタッグを組み、

畑から採れたもったいない野菜たちを美味しく加工する術をファームキャニングがお伝えします。

今回は里山ぐるぐるスマイル農園のネギとニラを使い、香味野菜オイルをみんなでつくります。（もちろん、お持ち帰りできます！）

ご飯がすすむ系のこのオイル、餃子にかけたり、チャーハン作ったり、湯豆腐にかけたり、素麺にかけたり・・・万能です！

◇日時：４月１７日（火）１９：００〜２１：００（受付１８：４５〜）

◇参加費：３５００円（税別）

◇料金に含まれるもの：

①西村千恵さんのファームキャニング講座

②西村さん＆中澤さんのトークセッション

③瓶詰めの香味野菜オイル

④お野菜の総菜と土鍋ご飯んの一汁二菜daidokoroご飯

◇定員：２４名

◇持ち物：エプロン、手拭きタオル

◇里山ぐるぐるスマイル農園のマルシェも開催！

イベント詳細はこちら。

https://peatix.com/event/368190/view